Кремоварки

Предназначение устройства – варка кремов, плавление шоколада, приготовление смесей мороженого. Оборудование обязательно должно быть в наличии производственных приспособлений столовых, кондитерских цехов и кафе.

В каталоге Фаворит Техно представлены разнообразные модели девайсов, все они относятся к машинам электрического типа. Процесс изготовления продукта состоит их подогрева ингредиентов и постоянного перемешивание. Нагревание осуществляется электрическими ТЭНами. Движущий механизм защищает ингредиенты от пригорания, а автоматическое регулирование режимов позволяет подобрать подходящую температуру.

Рубашка дежи заполняется термическим маслом, поэтому рабочая температура может достигать 130 градусов. Резервуары и все механизмы, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование имеет блокировку и защиту от переворачивания. Купить кремоварку итальянского производства вы сможете по доступным ценам.