Clusters Tunnel машина для создания шоколадных конфет с сухими орехами
Clusters Tunnel позволяет производить шоколадные изделия, содержащие орехи (фундук, фисташки, миндаль…).
Оснащена загрузочным бункером для ингредиентов. Она должна быть соединена с темперирующей машиной с пневматическим клапаном для подачи шоколада.
Машина обеспечивает возможность работы в ручном или автоматическом режиме благодаря датчикам уровня.
Продукт, отлитый через 6 выходов на транспортерную охлаждающую ленту тоннеля шириной 400 мм, может быть сконфигурирован с помощью параметров дозировки.
Технические данные:
Электрические характеристики:
220 V одна фаза – 50 Гц
Необходимая мощность:
2.5 кВт – 16 A – 3полюсов
Часовая производительность:
30-35 кг в зависимости от продукта
Размеры:
h. 1650 w. 1000 (1700 – темпирующая машина), d. 1050 мм
Требуется подключение сжатого воздуха:
100 л/мин – минимум 6 бар – сухой, отфильтрованный и обезжиренный воздух
https://www.selmi-group.it/cluster-cioccolato-frutta-secca.html
