Машина для обжаривания кофе, орехов и сухофруктов ROASTER 120
Roaster 120 спроектирован так, чтобы включаться в программу автоматического производства непрерывного цикла. Емкость данной машины 20/25 кг, производительность поджаривания 50 кг/ч. какао бобов или сушки сухофруктов.
Машина использует оригинальную и эксклюзивную систему воздушного циклона Vertiflow® с датчиком температуры, контролирующим температуру самой сердцевины продукта, оборудование универсальное и подходит для обжаривания какао бобов, фундука, миндаля, фисташек и т.д.
Машина имеет ряд программ, управляющих температурой нагрева, временем поджаривания, временем охлаждения, окончательным разрядом и последующим автоматическим выбросом продукта. Программа настраивается индивидуально под вид каждого продукта.
Технические данные:
Электрические характеристики:
400 три фазы – 50 Гц
Необходимая мощность:
35 кВт – 64 A – 5полюсов
Максимальная емкость загрузочного бункера:
20 кг
Время приготовления кофе:
22-25 мин.
Время приготовления сухофруктов:
18-20 мин.
Время приготовления какао-бобов:
25-30 мин.
Размеры:
h. 2150 мм, w. 1050 мм, d. 1750 мм
Требуется подключение сжатого воздуха
220 л/мин – минимум 6 бар – сухой, отфильтрованный и обезжиренный воздух
Диаметр соединения с дымоходом: 100 мм.
