Машина для производства круассанов CROYMAT фирма Tekno stamap
Высокопроизводительная установка позволяет с высокой точностью формовать круассаны различной массы от 12 до 150 г при замене роликовых ножей.
CROYMAT-3000 – полностью автоматическая машина.
Состоит из :
1. Калибратор — соеденяет тесто и доводит его до необходимой толщины, что обеспечивает работу без остатков, предотвращает разрыв теста.
2. Станция порезки — двухстадийный процесс нарезки позволяет избежать прилипания теста к штампу.
3. Закрутчик — автоматическая протяжка продукта в процессе заворачивания заготовки треугольной формы.
Штампы — 91, 110, 137, 183 мм ширина от 90 до 180 мм
https://www.teknostamap.eu/en/product/croymat
в
