Машина для виробництва круасанів CROYMAT фірми Tekno stamap
CROYMAT втілює в собі технологію великих ліній для автоматизованого виробництва круасанів вагою від 12 до 150 грамів за лічені сантиметри.
Калібрувальний блок: він калібрує тісто до потрібної товщини та з’єднує його, усуваючи відходи.
Розкатувальний блок: регулювання нижнього та верхнього калібрувальних циліндрів дозволяє змінювати кількість розкатування тіста.
Консистенція розкатки регулюється шляхом закриття або відкриття стрічок для отримання будь-якого типу розкачаного виробу. Завдяки легкознімним розкатувальним стрічкам, очищення можна швидко виконати.
Різальний пристрій: він ріже тісто у два етапи, уникаючи прилипання до різака.
Різна швидкість стрічок дозволяє рівномірно подавати трикутники тіста до розкатувального пристрою. Різальні ролики можна замінити за лічені секунди.
Пристрій для збору обрізків транспортує залишки тіста у відповідний лоток, розташований під різальним пристроєм, що робить збір тіста простим та швидким.
Завдяки обхідному столу Croymat перетворюється на справжню хлібопекарську лінію.
Завдяки різним ріжучим роликам Croymat не тільки пропонує вам безліч видів круасанів, але й будь-які хлібобулочні вироби. Ріжучі ролики можна налаштувати.
https://www.teknostamap.eu/en/product/croymat
