Обрати сторінку

Машина для виробництва круасанів з начинкою і без Croystar Alba Teknoservice

Машина для виробництва круасанів з начинкою і без Croystar Alba Teknoservice

Лінія CROISTAR, рішення для порожніх круасанів і круасанів з начинкою, здатна робити круасани з найрізноманітнішими начинками, такими як креми, джеми, мигдальна паста або волоські горіхи, сир, шинка або нарізана салямі, а також спеціальні рішення для подвійної начинки.
На невеликій машині можна виробляти як порожні, так і начинені круасани, починаючи з дуже малої ваги (мікрокруассани) і закінчуючи круасанами 150 г; з погодинною продуктивністю до 6000/7000 штук.
Обгортання відбувається дбайливо і делікатно, щоб гарантувати якість, яке відрізняє продукт кожного кондитера.

-Гільйотина від 2 до 7 рядів.
-Точність нарізки для ідеальних країв.
-Рівномірність ваги круасанів завдяки мірному блоку.
-Зручна сенсорна панель.
-Можливість зберігання кількох програм.

-Контроль товщини тіста для постійної ваги вашого круасана. Оснащений механічною та оптичною системою сканування для усунення натягу тіста.

Brand

Alba&Teknoservice