Хлеборезка MAC PAN механическая
Оборудование для быстрой и качественной нарезки булочек, круассанов, бриош. Решает задачу приготовления большого количества бургеров, бутербродов, хот-догов. Аккуратно нарезает даже очень мягкие изделия, не травмируя мякоть.
Машинная нарезка хлеба в отличие от ручной в 2 раза снижает процент брака на производстве.
С помощью хлеборезки MAC PAN нарезают изделия протяженностью до 140 мм и высотой до 90 мм, что значительно расширяет ассортимент сэндвичей и других закусок.
Теперь в меню можно добавить сэндвичи на основе багета, чиабатты и французской булочки для хот-дога.
Достоинства:
Установлены 4 регулятора, которые позволяют настроить разные размеры нарезки
Специальный стальной диск для идеального и мгновенного среза
Хлеборезка полностью выполнена из нержавеющей стали
Виды нарезки:
Частичный вырез с одной стороны («разворот книги»)
Полностью горизонтальный разрез
