Хліборізка MAC PAN механічна
Обладнання для швидкої та якісної нарізки булочок, круасанів, бріош. Вирішує завдання приготування великої кількості бургерів, бутербродів, хот-догів. Акуратно нарізає навіть дуже м’які вироби, не травмуючи м’якуш. Машинна нарізка хліба, на відміну від ручної, у 2 рази знижує відсоток шлюбу на виробництві.
За допомогою хліборізки MAC.PAN нарізають вироби довжиною до 140 мм і висотою до 90 мм, що значно розширює асортимент сендвічів та інших закусок. Тепер у меню можна додати сендвічі на основі багета, чіабатти та французької булочки для хот-дога.
Переваги:
Встановлено 4 регулятори, які дозволяють налаштувати різні розміри нарізки
Спеціальний сталевий диск для ідеального і миттєвого зрізу
Хліборізка повністю виконана з нержавіючої сталі
Види нарізки:
Частковий виріз з одного боку («розворот книжки»)
Повністю горизонтальний розріз
