Выбрать страницу

Глазировочная машина ME.TRA RC 40/60/85/125

Глазировочную машину мод. RD 40 фирмы ME.TRA Италия.

предназначена для декорирования кондитерских изделий шоколадной глазурью разной толщины и разными способами: снизу, сверху и с боков, со всех сторон.

      —     Конструкция полностью выполнена из н/стали марки AISI 304.

  • Растопительный резервуар с автономным, воздушным подогревом, дисковая подача глазури в воронку для распределения шоколадной массы.

      —     Электронный термостат для поддержания температуры в растопительном баке.

—     Режим «день-ночь».

  • Cетчатый транспортер подачи кондитерских изделий  оснащен  вибратором и имеет поддон сбора крошки в загрузочном отделении.
  • Глазировочный стол — съемный, что позволяет в короткое время провести профилактику и замену глазури по цвету, выполнен полностью из нержавеющей стали, вариатор скорости 0-3 м/мин. Подогрев сетки, вибратор, нож для срезания «хвостов».
  • Двухвеерное падение с регулятором потока падения шоколада.
  • Вентилятор обдува с регулятором интенсивности и с регулировкой по высоте прохождения продукта.

—    Камера глазирования закрыта поликарбонатными панелями и имеет устройство подогрева.

Технические характеристики:

  • решетчатый конвейер съемный, сетка выполнена из нержавеющей стали
  • в комплекте: воронка для распределения шоколада, нож для снятия «хвостов», все внутренние элементы соприкасающиеся с шоколадом выполнены из нержавеющей стали
  • вентилятор предназначенный для снятия излишков шоколада с регулируемой высотой посадки
  • сборочная емкость для шоколада, подогреваемая
  • помпа
  • насосная группа
  • электронное табло управления
  • режим работы машины «день-ночь»
  • ширина рабочего стола – 400/600/850/1250 мм

Бренд

ME.TRA