Машина для производства мороженого, шоколадных сырков и шоколадных конфет с холодной начинкой One Shot Tuttuno ICE Selmi

Машина для производства мороженого, шоколадных сырков и шоколадных конфет с холодной начинкой One Shot Tuttuno ICE Selmi

One shot ICE – первая машина на рынке, способная одновременно отливать два продукта: один – горячий, а другой – холодный. Машина разработана с использованием запатентованных конструктивных модификаций, позволяющих быстро и легко соединять два продукта. Разработана и создана для удовлетворения потребностей рынка, который годами пытался объединить мир шоколада с миром мороженого, похожих, но в то же время далеких друг от друга по сезонности и структуре.
Поэтому мы считаем, что нашли решение объединить эти два фантастических продукта и удовлетворить потребности рынка с помощью простой и интуитивно понятной обработки. В результате получаются отличные продукты, которые открывают двери для бесконечного числа применений.
Для кого был разработан ONESHOT ICE? Ответ очень прост, ДЛЯ ВСЕХ: мороженое, шоколад и кондитерские. Каждый клиент может свободно выражать себя и предлагать инновационные и творческие продукты. ONESHOT ICE многофункциональный, поскольку его можно традиционно использовать для производства снеков.

OneShot ICE – это дозатор одновременного действия, подходящий для изготовления продуктов с начинкой за одну операцию: пралине, снеков, печенья-мороженого в поликарбонатных или ацетатных формах, однопорционного веррина с двойным вкусом, булочек, яиц и трехмерных продуктов со специальными характеристиками. Oneshot впрыскивает начинки из шоколада и мороженого в разном соотношении, в разное время и способами, в зависимости от запросов оператора, производя за одну операцию внешнюю шоколадную оболочку и внутреннюю часть продукта. Темпирующая машина, расположенная за дозатором, подает шоколад в непрерывном цикле, рециркулируя его на корпусе насоса. Начинка подается вручную через терморегулируемый бункер. Удобная и интуитивно понятная панель управления сенсорным экраном позволяет управлять всеми функциями машины.

Технические данные:
Электрические характеристики:
220 V одна фаза – 50/60 Гц
Необходимая мощность:
4.5 кВт – 16 A – 3 полюсов
размеры:
h. 1600 w. 1800, d. 770 мм
Требуется подключение сжатого воздуха:
80 л/мин – минимум 6 бар – сухой, отфильтрованный и обезжиренный воздух

https://www.selmi-group.it/dosatrice-cioccolato-oneshot-ice.html