Машина для виробництва морозива,шоколадних сирків та шоколадних цукерок з холодною начинкою One Shot Tuttuno ICE Selmi
Oneshot ICE – перша машина на ринку, здатна одночасно відливати два продукти: один гарячий, а інший холодний. Машина розроблена з використанням запатентованих конструктивних модифікацій, які дозволяють швидко та легко з’єднувати два продукти. Розроблені та створені для задоволення потреб ринку, який роками намагався об’єднати світ шоколаду зі світом морозива, схожих, але водночас далеких один від одного за сезонністю та структурою.
Тому ми вважаємо, що знайшли рішення об’єднати ці два фантастичні продукти та задовольнити потреби ринку за допомогою простої та інтуїтивно зрозумілої обробки. В результаті виходять чудові продукти, які відкривають двері для нескінченного числа застосувань.
Для кого було розроблено ONESHOT ICE? Відповідь дуже проста, ДЛЯ ВСІХ: морозиво, шоколад та кондитерські. Кожен клієнт зможе вільно висловлювати себе та пропонувати інноваційні та творчі продукти. ONESHOT ICE є багатофункціональним, оскільки його можна традиційно використовувати для виробництва снеків
OneShot ICE – це дозатор одночасної дії, що підходить для виготовлення продуктів з начинкою за одну операцію: праліне, снеків, печива-мороженого в полікарбонатні або ацетатні форми, однопорційного веррина з подвійним смаком та продуктів зі спеціальними характеристиками. Oneshot вприскує начинку з шоколаду та морозива в різному відсотковому співвідношенні, у різний час і способами, залежно від запитів оператора, виробляючи за одну операцію зовнішню шоколадну оболонку та внутрішню частину продукту. Темперуюча машина, розташована за дозатором, подає шоколад у безперервному циклі, рециркулюючи його на корпусі насоса. Начинка подається вручну через терморегульований бункер. Зручна та інтуїтивно зрозуміла панель керування із сенсорним екраном дозволяє керувати всіма функціями машини.
Технічні дані:
Електричні характеристики:
220 V одна фаза – 50/60 Гц
Необхідна потужність:
4.5 кВт – 16 A – 3 полюсів
Розміри:
h. 1600 w. 1800, d. 770 мм
Потрібне підключення стисненого повітря:
80 л/хв – мінімум 6 бар – сухе, відфільтроване та знежирене повітря
https://www.selmi-group.it/dosatrice-cioccolato-oneshot-ice.html
Відгуки
Відгуків немає, поки що.