Темперирующая машина мод.Cento 100 кг
Идеальна для больших шоколадных мастерских и небольших производственных линий.
Время темперирования 100кг шоколада: около 15 минут.
Работает от трехфазной сети 400 В.
Возможна модификация для работы от трехфазной сети 50/60 Гц 220 В.
Вибростол с подогревом до 24 В.
Аксессуары: разливочная пластина,туннель 300/400, R600T, туннель 600, Colatore.
Технические характеристики:
Емкость бака 100 кг.
Производительность 300 кг/час.
Система охлаждения 4800 ф/час.
Энергопотребление 4,5 кВт, три фазы, 5 полюсов, 16А.
Габаритные размеры без вибростола: 1100х770х1600h мм. с вибростолом: 1160 мм.
https://www.selmi-group.it/temperatrice-professionale-cioccolato-cento.html
