Охлаждающий туннель 300/400 Selmi
Туннель для охлаждения шоколада с рабочей шириной 300/400 мм. Предназначен для охлажденияформованных продуктов с помощью специального воздушного диффузора, расположенного по всей длине холодильной камеры.
Скорость производства данного устройства может варьироваться от 30 до 200 см/мин.
Секция покрытия легко снимается и моется. TUNNELS 8/12 mt имеют полностью интегрированную секцию глазирования, которая легко снимается и моется.
Конструкция машины позволяет работать с несколькими сменными темперирующими машинами при изменении цвета шоколада для темперирования.
Электрические характеристики:
400 в три фазы – 50 Гц
Требуемая мощность:
4 кВт – 16 A – 5полюсов
Оптимальная комнатная температура:
20/25°C, максимум 32°C
Система охлаждения:
3800/4000 ф/час
Размеры:
l. 4/5/8/12/16 м, d. 1000 мм
Рабочая ширина:
320/420 мм
https://www.selmi-group.it/tunnel-ricopertura-cioccolato-300-400.html
