Выбрать страницу

Машины La Monferina – предназначены для изготовления блинов различных видов (от сладких до острых) из муки любого сорта. Могут производиться крепы (блинчики) как круглой формы, так и прямоугольной, шириной 160 мм. Длина блинов прямоугольной формы регулируется автоматически, с помощью таймера (от 20 мм и более).
Принцип работы:
Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Температура жарки контролируется и регулируется контроллером.