Обрати сторінку

SELMI LEGEND 24 кг

Категорія:

Темперуюча машина безперервної дії legend.
Компактний розмір з можливістю дооснащення усіма аксесуарами Selmi.
Ідеально підходить для шоколадних, кондитерських, пекарень і кафе- морозив.
Темперуючі 24 кг шоколаду за 15 хвилин.
Нові концепції виробництва, що призводять до зниження споживання енергії.
Працює від трифазної мережі 400 В
Можлива модифікація для роботи від однофазної мережі 50 Гц 220 В.
Вибростол з підігрівом 24 В.
Аксесуари: Станція глазурування R200, Станція глазурування R200 Legend, Розливна пластина, Трюфель, Автоматичний Трюфель, Тунель 400/300, Тунель 800/1200.

Дані
Ємність бака 24 кг.
Продуктивність 90 кг / год.
Габаритні розміри без вібростола: 500х840х1470h мм.
Система охолодженні 1100 ф / год.
Енергоспоживання 1,6 кВт, три фази, 5 полюсів, 16А.
Час темперирования 24 кг шоколаду: близько 15 хвилин.

 

Brand

Selmi