Темперувальна машина мод.Cento 100кг
Ідеальна для великих шоколадних майстерень та невеликих виробничих ліній.
Час темперування 100 кг шоколаду: близько 15 хвилин.
Працює від трифазної мережі 400 В.
Можлива модифікація для роботи від однофазної мережі 50/60 Гц 220 В.
Вібростіл з підігрівом до 24 В.
Аксесуари: Розливна пластина, Тунель 300/400, R600T, тунель 600, Colatore.
Технічні характеристики:
Місткість бака 100 кг.
Продуктивність 300 кг / год.
Система охолодження 4800 ф / год.
Енергоспоживання 4,5 кВт, три фази, 5 полюсів, 16А.
Габаритні розміри без вібростола: 1100х770х1600h мм. з вібростолом: 1160 мм.
https://www.selmi-group.it/temperatrice-professionale-cioccolato-cento.html
