Обрати сторінку

ROASTER 106

Roaster Centosei був розроблений для безперервного циклу автоматичної обробки. Має бак ємністю 6 кг і підсмажує до 40 кг /годину кави або сухофруктів.
Машина використовує оригінальну і ексклюзивну систему повітряного циклону (патент vertiflow®). Дане обладнання універсально і підходить для обсмажування какао бобів, фундука, мигдалю, фісташок і кавових зерен. Машина має ряд програм, за допомогою яких контролюються температура нагріву повітря (за допомогою зонда), правильність обсмажування, охолодження і остаточного витримування, і подальша автоматична вивантаження продукту.
Програми настроюються індивідуально для кожного виду продукту. Необхідно підключення до стисненого повітря.

Технічні характеристики:
Напруга: 400 В трифазний 50 Гц.
Потужність: 20 кВт – 32 А – 5 полюсів.
Місткість бункера: 6 кг.
Час приготування:
15-18 хв. для кави;
10-12 хв. для сухофруктів;
20-40 хв. для какао-бобів.
Габаритні розміри: 1610 x 840 x 1120 мм