Automatic Truffle
Машина для автоматизованого виробництва трюфелів
Двосекційна глазурувальна станція з подвійним покриттям шоколадом та функцією видалення надлишків шоколаду механічними вібраціями. Автоматичний трюфель включає нагнітач, який може бути підключений до глазурувальної станції, для полегшення видалення надлишків шоколаду.
Робота цієї машини полягає в тому, щоб створюючи вібрацію в каналі, транспортувати і прокочувати трюфелі, раніше покриті шоколадом з машини, що темперує, в шарі какао,кокосової стружки аюо какао і далі до точки вивантаження. Головною перевагою цієї машини є акуратність та чистота процесу виробництва трюфелів.
Технічні дані:
Електричні характеристики:
220 V одна фаза – 50-60 Гц
Необхідна потужність:
0.6 кВт – 16 A – 3 полюси
Годинна продуктивність:
30 кг
Розміри:
h. 1050, І. 620, d. 1000 мм
З тримачем візка ширина: p. 720 мм
https://www.selmi-group.it/nastro-ricopritore-cioccolato-automatic-truffle.html
