Обрати сторінку

Екструдер CHOCOFORM

Категорія:

CHOCOFORM – інноваційна машина, яка використовуючи тиск внутріціліндра, виробляє великий асортимент продуктів на основі шоколаду, фундука, мигдалю і т. Д. За допомогою спеціальних картриджів. Заздалегідь підготовлений і відтемперованого продукт може бути сформований у вигляді різних форм і розмірів.

Машина оснащена сенсорною панеллю, на якій відображається, в залежності від обраної матриці, тиск, який чиниться екструдером, синхронізація зі спеціальною ріжучої пластиною, яка визначає обсяг товарів безпосередньо з програми. Через систему програмування ми можемо синхронно збільшувати або зменшувати розмір продукту.

екомендуется доповнювати Chocoform охолоджуючим тунелем, щоб закріпити форму і структуру продукту і, в кінці лінії, використовувати AUTOMATIC TRUFFLE, що, з нашої точки зору, є оптимальною фінальної обробки для більшості одержуваних продуктів.

Технічні дані
Напруга: 400 В трифазний 50 Гц.
Необхідна потужність: 2,5 кВт – 16 А – 5 полюсів.
Погодинне виробництво: 50 кг.
Обсяг прес-форми: 3,2 / 3,3 кг.
Габаритні розміри: 2350х1400х1200 мм.

configurazioni chocoform c2

Brand

Selmi