БАГАТОЯРУСНА ПОДОВА ПІЧЬ LOGIUDICE FORNI FOKUS
ОДНОРІДНІСТЬ і ЯКІСТЬ ВИПІЧКИ в поєднанні з винятковою швидкістю зміни температури є результатом застосування технології до традиційної системи випічки в парових печах з кільцевими трубами.
Завдяки своїм специфічним технічним характеристикам, ця формула успішно використовується для парових печей з кільцевими трубами FOKUS.
Ніжне і делікатне випікання з винятковим розподілом тепла знизу вгору і швидким регулюванням температури; ці характеристики забезпечують перше місце в нашій гамі цієї моделі печей з кільцевими трубами без елементів з кладки з камерою і відводу диму з жаростійкої сталі.
Рекомендується для випічки всіх типів хліба. Включає в себе 3, 4 і 5 камер з кількома дверцятами, робоча поверхня становить від 8 м² до 18,5 м². Парогенератори безпосередньо контактують з теплопотоком.
Є в наявності в версії з газовим пальником або пальником, що працює на дизельному паливі. Завантаження та розвантаження можуть здійснюватися за допомогою посадчика або рамкового пристрою подачі в піч.