Округлювач тіста Mac Pan MPC INOX та MPC-R
MPC INOX: Ідеально підходить для округлення м’якого та середнього тесту. Ефект розкочування досягається за рахунок конуса, який при обертанні розкочує тісто увігнутою спіралі та дозволяє виробляти буханці сферичної форми.
Він може бути оснащений системою вентиляції гарячого/холодного повітря, щоб ви могли легко обробляти і вологе тісто просто злегка підсушуючи поверхню тіста. Оснащений автоматичним борошнопосипачем.
Канали мають тефлонове покриття, яке допомагає тесту ковзати, що забезпечує простоту роботи.
MPC-R: Ідеально підходить для заокруглення м’якого та середнього тіста. Округлення досягається за допомогою конуса, що обертається, який розкочує тісто по каналах для отримання сферичної форми.
Регулювання відстані каналів від конуса дозволяє одержати як однакову точність форми, від 30 г до 1600 г, але й для калібрування сили округлення. Фактично, для кожного розміру також можливо отримати більш менш щільні деталі в залежності від налаштування відстані між каналами й конусом.
Можливість округлення такого широкого діапазону розмірів (від 30 г до 1600 г) дозволяє цій машині з величезною економією замінити дві фіксовані конічні округлювачі (одна для менших розмірів до 500 г; друга для великих розмірів до 1600 г).
Може бути оснащена системою вентиляції гарячого та холодного повітря, яка дозволяє при незначному висиханні поверхні добре обробляти навіть вологе тісто. Оснащений автоматичним борошнопосипачем.
Канали мають тефлонове покриття, що полегшує ковзання тіста та спрощує роботу.
