Машина La Monferrina C4 – машина для приготування млинців прямокутної форми, готових до вживання.
Спочатку на машині обсмажується стрічка тіста шириною 640 мм, яка потім автоматично розрізається на прямокутні форми необхідного розміру.
Особливості:
Машина оснащена баком для тіста ємністю 50 літрів, з якого тісто перекачується на машину за допомогою дозуючого насоса.
Обсмажувальний барабан оснащений варіатором частоти обертання для регулювання швидкості роботи машини.
Температура обертового обсмажувального барабана регулюється (максимально до 350° Ц)
Машина забезпечена витяжкою для пара.
Машина укомплектована «ріжучим блоком» який забезпечує поздовжню і поперечну порізку стрічки шириною 640 мм.
Поздовжня різка регулюється вручну, а поперечна різка регулюється електронно, таким чином, щоб отримати млинці різного розміру.
Смаження млинців проводиться без використання соняшникової олії.
Продуктивність: 120…150 м/год
Встановлена потужність: 28,0 кВт/380В
Відгуки
Відгуків немає, поки що.