XDOUBLE Selmi – це інноваційний екструдер, який дозволяє створювати унікальні продукти з двома різними текстурами. Уявіть собі шоколадну оболонку з ніжною начинкою з мигдальної пасти або кремову середину, оточену хрусткою скоринкою. З XDOUBLE це легко втілити в життя!
-XDOUBLE об’єднує два компоненти: основний продукт (наприклад, тісто) та начинку (наприклад, крем) за допомогою терморегульованих шнекових насосів.
-Завдяки змінним голівкам можна створювати безліч форм і розмірів готових продуктів.
-Машина здатна виробляти до 100-120 кг готової продукції за годину.
-Завантаження основного продукту здійснюється вручну, а начинка подається автоматично з темперувальної машини.
Ви можете виготовляти батончики з таких продуктів: горіхові пасти, протеїнове тісто, шоколадні пасти, джандуйя, фінікова паста,сухофрукти та ін.
XDOUBLE – це ваше інструмент для створення смачних і оригінальних продуктів, які завоюють серця ваших клієнтів!
Технічні дані:
Електричні характеристики:
220 однофазний 50-60 Гц
Необхідна потужність:
Одинарний: 1,5 кВт – 16 А – 5 полюсів
Подвійний: 2 кВт – 16 А – 5 полюсів
Потрібне підключення стисненого повітря:
180 л/хв – мінімум 6 бар – відфільтрований, сухий, знемаслений
Відгуки
Відгуків немає, поки що.