Тістоміс із занурювальними важелями серії IBT з імітацією ручного замісу розроблений для максимально точного відтворення процесу традиційного замішування тіста, що забезпечує високу якість кінцевого продукту. Ця модель має кілька ключових переваг.
-Завдяки занурювальним важелям процес змішування відбувається м’яко і рівномірно, що дозволяє краще збагатити тісто повітрям, зберігаючи його еластичність і текстуру.
-Завдяки занурювальним важелям процес змішування відбувається м’яко і рівномірно, що дозволяє краще збагатити тісто повітрям, зберігаючи його еластичність і текстуру.
Цей тістоміс ідеально підходить для пекарень і кондитерських цехів, які прагнуть досягти високої якості тіста для виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів