Машина для виробництва трубочок La Cannoncina та La Gianfranco Konomac.
Ця машина є унікальною розробкою, що забезпечує високопродуктивне виробництво трубочок з автоматичним закриттям обох кінців без необхідності втручання оператора. Після обробки продукт готовий до випічки, що значно прискорює виробничий процес і зменшує кількість ручної роботи.
Технічні дані:
Діаметр заготовки: Від 10 до 20 мм
Довжина заготовки: Від 90 до 155 мм
Ємність бункера: з нержавіючої сталі, може вмістити від 180 до 350 форм, залежно від діаметра та типу машини
Характеристики:
Автоматичне закриття кінців трубочок: Виконується без людського втручання, що дозволяє отримувати готові заготовки для випічки.
Тип тіста: Машина працює з будь-яким видом тіста, надаючи технологу можливість використовувати свої унікальні рецепти.
Процес закруглення: Відбувається під час закручування трубочки, що забезпечує відмінний зовнішній вигляд навіть після випікання.
https://www.youtube.com/watch?v=PZLZlM-oUdQ
Також новинка у фабрики,це машина La Cannoncina призначена для автоматизованого виробництва сосисок у тісті.
Вона виготовляється для одного розміру сосиски з фіксованими параметрами довжини та діаметра, що дозволяє забезпечити високу точність та стабільну якість продукції.
Технічні характеристики:
Максимальна довжина сосиски: 100 мм
Діаметр сосиски: 10-15 мм
Продуктивність: 14 сосисок за хвилину
Сосиски повинні бути замороженими та мати однакову правильну геометричну форму.
Індивідуальне замовлення: Під більші розміри сосисок можна замовити спеціальну модифікацію машини
Особливості:
Під час замовлення необхідно вказати потрібні параметри сосиски (довжина та діаметр).
Важливо:
Для забезпечення відповідності санітарно-гігієнічним нормам та якісної роботи обладнання потрібна щоденна заміна поролонових напрямних:
2 шт. плоских напрямних
9 шт. круглих напрямних
Машина La Cannoncina — це надійне рішення для високопродуктивного виробництва сосисок у тісті, що забезпечує ефективність та стандартизацію процесу.